Bakso Urat
Dapat hadiah ultah food processor, langsung bikin bakso. Resep bakso uratnya dari yangti nih.. senengnya bisa bikin bakso sendiri, lebih murah dan lebih sehat
Bahan-bahan
-
500 gr daging (ada lemak sedikit)
-
5 siung bawang putih
-
3 sdm bawang goreng
-
5 butir es batu
-
2 butir telur
-
200 gr tepung tapioka
-
2 sdm garam
-
2 sdt kaldu bubuk
-
1 sdt lada bubuk
-
1 sdt baking powder
Cara Membuat
-
1
Masak air untuk merebus bakso. Tunggu sampai mendidih.
-
2
Sambil menunggu air mendidih, Masukan ke dalam food processor :
- daging
- bawang putih
- bawang goreng
- telur
Haluskan setengah kasar -
3
Tambahkan dalam food processor :
- tepung tapioka
- garam
- kaldu
- lada
- baking powder
-
4
Jika air sudah mendidih. Matikan.
Cetak bakso menggunakan sendok dan masukan ke air panas. (Abaikan ukuran dan bentuknya ya)
-
5
Tunggu sampai baksonya terapung. Angkat & tiriskan.
Jika lama tidak terapung, air dididihkan kembali.
-
6
Air rebusan baksonya jangan dibuang. Bisa untuk kuah baksonya, tinggal ditambah bawang putih (geprak), lada, garam dan bawang merah goreng.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar (2)