Ayam Suwir Kemangi Pedas
Jhunine Putry
@MamiiJhun_
Pedesnya bikin huuuhhhaaaa :D
Meski pedes, tp malah gak bisa ngerem makan nya nih bunda.. Kalo gak percaya coba aja dehh..
Bahan-bahan
-
300 gr dada ayam
-
1 ikat kemangi, petik daun yg bagus aja
-
1 batang sereh, geprek
-
1 ruas lengkuas, geprek
-
2 lembar daun jeruk
-
100 ml air
-
secukupnya Garam, lada bubuk, gula, dan penyedap
-
Bumbu Halus
-
6 siung bawang merah
-
3 siung bawang putih
-
5 buah cabe merah keriting
-
15 buah cabe rawit
-
1 ruas kecil jahe
Cara Membuat
-
1
Suwir suwir dada ayam yg sudah direbus, untuk ukuran nya sesuaikan selera aja ya.
-
2
Uleg bumbu halus (di chopper jg gakpapa), lalu tumis beserta lengkuas, sereh, dan daun jeruk.
Tumis hingga harum dan minyak nya keluar. -
3
Lalu masukan ayam suwir, masak hingga bumbu tercampur baru ditambahkan air.
-
4
Tambahkan garam, gula, lada bubuk, dan penyedap sesuai selera ya.
Jangan lupa tes rasa nya bun.. -
5
Masak hingga air surut, lalu tambahkan daun kemangi.
Lalu masak lagi, sebentar aja ya.
Biar daun kemangi nya gak terlalu layu. -
6
Matikan kompor dan siap disajikan deh bun...
Ditulis oleh
Komentar