Sayur Santan Pedas Labu Siam + Tempe
Firda Maulidiyah
@Firdaamanda
Sarapan sayur santan pedas begini makannya di pondok pinggir sawah barengbareng .
Bahan-bahan
-
1 buah labu siam. Bersihkan, potong dadu atau memanjang
-
1 papan tempe. Potong memanjang atau dadu
-
Udang rebon (kalau suka ya)
-
2 pcs Santan kental. Kalian bisa pakai santan instan
-
8 siung bawang merah
-
3 siung bawang putih
-
1 ruas kunyit
-
10 lombok kecil
-
1 buah lombok besar
-
Sereh geprek
-
Garam gula penyedap
Cara Membuat
-
1
Potong dadu tempe dan labu siam
-
2
Bersihkan semua bumbu, goreng sebentar.
-
3
Tiriskan, lalu ulek halus bersama garam dan penyedap
-
4
Tumis bumnu halus sampai wanginya keluar, tambahkan air secukupnya masukkan labu siam dan tempe. Tambahkan air secukupnya.
-
5
Tunggu sampai labu siam benar benar empuk dan matang.
-
6
Masukkan santan kental secara bertahap sambil di aduk. Tambahkan beberapa cabe
-
7
Tambahkan gula garam dan penyedap. Koreksi rasa. Hidangkan..
Komentar