Bolu Labu Kuning Panggang
Mama Zazizu
@vhee82
Dibawain labu banyak sama ART, uda dibikin kolak masih ada sisa jadi dibikin bolu aja. Pake loyang muffin aja biar cepet habisnya 😅
Resep pakai punya mba Puji Winarni @eyangbima tapi saya modif sedikit.
Bahan-bahan
-
3 butir telur
-
250 gr labu kuning kukus
-
175 gr tepung terigu protein sedang
-
140 gr gula pasir
-
1 bungkus susu bubuk dancow
-
6 sdm minyak goreng
-
1/2 sdt SP
-
1/4 sdt vanilli bubuk
-
1/4 sdt baking powder
-
1/4 sdt garam
Cara Membuat
-
1
Mixer telur, gula pasir dan SP sampai putih mengembang.
-
2
Turunkan kecepatan mixer, masukkan campuran tepung terigu, susu bubuk, baking powder, vanilli dan garam.
-
3
Masukkan labu kuning kukus yang sudah dihaluskan. Mixer kembali sampai rata.
-
4
Terakhir masukkan minyak goreng aduk balik pakai spatula hingga tercampur rata.
-
5
Tuang adonan ke dalam loyang. Saya pakai loyang muffin. Taburi dengan topping sesuai selera.
-
6
Oven hingga matang sesuai oven masing2 ya. Saya oven selama 20 menit di suhu 150 derajat.
-
7
Angkat dan sajikan.
Ditulis oleh
Sesungguhnya orang yang terbaik di antara kalian adalah orang yang memberi makan. Awali dengan bismillah mudah2an berkah.
Lebih banyak
Komentar