Ikan kembung goreng sambal dabu-dabu
Bahan-bahan
-
1/2 kg ikan kembung
-
1 bh jeruk nipis
-
secukupnya Minyak goreng
-
Bumbu halus:
-
3 siung bawang putih
-
2 btr kemiri
-
1 sdt ketumbar
-
sesuai selera Garam dan air
-
Sambal dabu-dabu
Cara Membuat
-
1
Bersihkan ikan kembung lalu cuci bersih. Beri perasan jeruk nipis. Aduk rata. Diamkan beberapa saat
-
2
Ulek hingga halus semua bahan bumbu lalu tambahkan air, aduk rata
-
3
Masukkan ikan kembung ke dalamnya. Diamkan beberapa saat hingga bumbu metesap. Jangan lupa dibalik ya..
-
4
Goreng hingga matang. Sajikan bersama sambal dabu-dabu.
Lampiran Resep
Ditulis oleh
Komentar