4. Såmbal dabu dabu
Ceritanya dulu pas masih sekolah pernah makan nasi lalapan tapi sambelnya hanya di iris tipis saja. Rasanya Enak pedas ada asam asamnya gitu. Tapi gå tau itu såmbal apa.
Akhirnya browsinglah saya dan nemu resep sambel dabu dabu @cook_5884055. Saya lihat sepertinya mirip dengan såmbal yang saya maksud.
Resep saya sesuaikan dengan bahan yang ada di kulkas.... Jadi ada saja yang saya skip.
Setelah saya coba buat, rasa såmbalnya enak, ada pedas, segar dan asem gitu. Mirip lah dengan såmbal yang saya maksud tadi.
Resepnya simpel dan mudah di buat.
Terimakasih kak @cook_5884055 ...
Bahan-bahan
-
7 buah Cabai rawit hijau (saya : 2 buah)
-
7 Cabai rawit merah besar (saya : 5 buah Cabai merah biasa)
-
(banyak cabai sesuai selera)
-
2 buah tomat hijau (saya : skip)
-
1 buah tomat merah
-
5 siung bawang merah
-
3/4 sdm garam (saya : ½ sdt garam)
-
1 sdm gula pasir (saya : 1 sdt gula pasir)
-
1 buah jeruk nipis ukuran sedang
-
Daun kemangi (saya: skip)
-
5 sdm minyak sayur
Cara Membuat
-
1
Siapkan dan cuci bersih semua bahan. Bagi yang suka daun kemangi, siangi daun kemangi. Sisihkan.
-
2
Iris tipis bawang merah, cabai rawit hijau dan merah. Sisihkan. Kemudian potong dadu tomat. Campur di mangkuk kecil.
-
3
Tambahkan gula, garam dan air jeruk nipis. Aduk rata.
-
4
Panaskan minyak sayur, masukkan ke dalam tempat såmbal dabu dabu. Aduk rata. Koreksi rasa.
-
5
Sambal dabu dabu siap di santap. Siap menemani ikan goreng. Simpel kan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar