Tahu Brontak Khas Minang
Di #CookpadCommunity_Sumbar kali ini bikin cemilan khas sumbar. Aku bikin tahu berontak aja yang simple bikinnya🤭 aku bikin 1/2 resep dari resep asli yaa..
Mkasih resepnya mbaa..
Source @desmawatikuretangin
#CookpadCommunity_Sumbar
#GenkPejuangDapur
#Maminang_CemilanMinang
Bahan-bahan
-
450 gr Tahu / 3 buah tahu ukuran besar
-
1 butir telur
-
250 gr Tepung Terigu
-
200 gr kol
-
2 sdm tepung tapioka
-
5 siung bawang merah
-
1 siung bawang putih
-
1 sdt garam
-
1/3 sdt lada bubuk
-
1 batang sledri
-
1 batang daun bawang
-
200 ml air
-
Bahan isi
-
Sosis
-
Bahan cabe
-
50 gr cabe merah
-
120 gr tomat
-
2 siung bawang merah
Cara Membuat
-
1
Hancurkan tahu. Potong2 kol sebesar beras. Haluskan bawang merah dan bawang putih.
-
2
Campur tepung terigu dan tapioka. Masukkan telur, bawang halus, lada, garam dan kaldu bubuk ke dalam tahu. Aduk rata.
-
3
Masukkan adonan tahu ke dalam tepung. Masukkan kol dan air.aduk rata. Adonan tidak encer dan tidak kental.
-
4
Siapkan bahan isi. Masukkan isian ke dalam tepung menggunakan sendok.
-
5
Goreng tahu hingga matang. Sajikan hangat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar