Oseng Buncis Wortel Jagung Sehat
Bahan-bahan
-
1 bh wortel
-
1/2 bh jagung manis
-
1 butir telur ayam, tambahkan lagi jika ingin banyak telur
-
5 bh bawang merah
-
3 bh bawang putih
-
1/4 bh bawang bombay
-
2 bh cabe merah besar
-
1 sdm saos tiram, klo ak suka merk cap panda lebih kental
-
1 sdm gula, sambil di icip rasa perlahan
-
1/2 sdm garam, sambil di icip rasa perlahan
-
Sedikit bumbu penyedap / kaldu jamur
Cara Membuat
-
1
Cuci bersih sayuran dan kemudian potong kecil2 lalu rebus sayuran yang sudah si potong ke dalam air mendidih, diamkan sebentar dan jangan terlalu lama
-
2
Kemudian, Tumis bawang putih sampai wangi, masukan bawang merah, bawang bombay, dan cabe merah
-
3
Selanjutnya sampingkan tumisan bawang, dan masukan telur ayam yang sudah di kocok dan di orak arik. Kemudian aduk merata dengan tumisan bawang cabe tsb.
-
4
Jika sudah merata, masukan sayuran yang sudah direbus, kemudian aduk rata dengan tumisan bawang
-
5
Masukan bumbu pelengkap, seperti saos tiram, gula, garam, bumbu penyedap.
-
6
Aduk merata dan icip rasa, jangan terlalu lama menumis karena sayur akan layu.. kalau saya lebih suka yang masih kriuk kriuk karena sayurnya juga sudah matang ketika kita rebus di awal tadi.
-
7
Selamat mencoba dan menikmati ^_^
Ditulis oleh
Komentar