Bolu Kukus Gula Merah Anti Gagal (Lembut Mekar Merekah)
-
Arma Arma“Alhamdulillah,sudah sering kali kalau ada acara atau pesanan selalu bikin bolu gula merah dari resep kakak ini..nggk pernah berpaling ke resep yg lain...pokoknya mantappp😍makasih ya kak..🙏🙏” -
shelin novita“terimakasi resepnya bun,mekar sempurnaa. Oya air 200ml nya,aku gnti 1sachet santen kara sisanya airr” -
Rara Panda 🐼“Hy kak,mksh resep nya 😁 salam kenal” -
iah Rochmiati“Terimakasih resepnya, bener anti gagal, meski buatnya kali ini ga se Yaqin yg pertama (tp lupa foto🤭) Enak banget, penganan kesukaan sy ❤️👍🏻” -
nanda“Halo Kaka terimaksih banyak resepnya kak, mantul enak banget 🤩” -
Dapurmamamia Mama mia“Sukses”
Resep ini beneran anti gagal, trial pertama langsung berhasil mekar merekah. Bolu kukus gula merah ini lembuuut banget, sangking lembutnya jadi rapuh.
Yuk buat juga yukk..😍😍
Source : Tintin Rayner
#PekanPosbar
#CumaModalDandang
#KulaEtam_KreasiMenuDenganTeknikKukus
#KreasiMenuDenganTeknikKukus
#TeknikKukusPakaiDandang
#KulaEtamCoCok
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Paser
#PejuangGoldenBatikApron
Bahan-bahan
-
200 gr Gula Merah, sisir halus
-
200 ml Air
-
3 helai Daun pandan
-
1/4 sdt Garam
-
1/4 sdt Vanilla bubuk
-
2 butir Kuning Telur
-
1/2 sdt Soda Kue
-
50 gr Gula Pasir
-
1/4 sdt Baking Powder
-
250 gr Tepung segitiga/kunci
-
100 ml Minyak Goreng
Cara Membuat
-
1
Didihkan air,gula merah,daun pandan, garam dan vanilli bubuk sampai larut. Saring.
Biarkan hingga suhu ruang.
-
2
Mixer kuning telur, gula pasir, baking powder dan soda kue sampai pucat mengembang dengan speed tinggi.
-
3
Masukkan secara berurutan :
Air gula merah lalu tepung terigu, mixer rata saja dengan speed paling rendah. Matikan mixer.
-
4
Masukkan minyak. Aduk rata pakai spatula.
-
5
Tuang adonan dalam cetakan bolu kukus yang telah dialasi paper cup sampai penuh
-
6
Kukus selama 20 menit dengan api besar (pastikan kukusan sudah beruap banyak dan tutup kukusan jangan di buka² selama proses pengukusan. Nanti bolunya mingkem). Angkat.
-
7
Bolu kukus gula merah siap disajikan.
Ditulis oleh
Komentar