Bakso JAMUR TIRAM tanpa Telur
Bismillah.. Assalamu'alaikum mak gaeess .. Heeiii heeiiiii
Menjawab challenge di bulan peduli kanker payudara dari mamah dan komjak #Busway_SehatHemat serta #Bakerpad di #Bakerpad_AnekaKudapan ..di pertengahan bulan Oktober ini #Week37 #Simakke #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta lagi lagi #PilihMasak #ChooseToCook menyajikan #JamurTiram yang ternyata banyak sekali manfaatnya untuk kesehatan..
Diantaranya : menangkal radikal bebas, menjaga kesehatan jantung, mengurangi resiko terkena diabetes, menurunkan bb berlebih dan mencegah pertumbuhan kanker.
langsung lihat inspirasi masak di #Cookpad_Id source recipe from mba @aprilia_Kitchen set sat set..
Alhamdulillah.. Endulita.. ❤
Bahan-bahan
-
500 gr Jamur Tiram segar
-
5 sdm tepung tapioka
-
2 sdm tepung terigu
-
1 btg daun seledri, rajang
-
1 btg daun bawang, rajang
-
Bumbu halus :
-
2 sdm baput goreng
-
1 sdm bamer goreng
Cara Membuat
-
1
Bersihkan jamur, cuci bersih, tiriskan dan kemudian siram dg air mendidih biarkan 1 menit, tiriskan lagi, biarkan dingin lalu peras airnya pelan2.Potong2 jamur kemudian blender hingga halus, ditumbuk juga bisa.
-
2
Campur semua bahan jadi satu. Uleni hingga semua bahan tercampur rata.
-
3
Kemudian didihkan air diatas kompor, bentuk bulat2 seperti bikin bakso biasa, masukan bulatan bakso hingga matang dan mengapung.
-
4
Kemudian angkat dan tiriskan, sajikan sesuai selera bisa buat tambahan sup, di goreng dan lain2 sesuai selera saja.. 😉
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar