Kare Ayam
Anak saia penggemar ayam..biar ga bosan dg ayam goreng, kali ini saia masakin kare ayam. She's fav ones!
Bahan-bahan
-
1/2 kg Ayam potong sesuai selera
-
5 siung Bawang merah
-
3 siung Bawang putih
-
1 bh Cabe Merah besar
-
1 ruas Kunyit
-
3 cm Jahe
-
3 cm Lengkuas
-
1 batang Sereh
-
2 lembar Daun Jeruk
-
2 lembar Daun Salam
-
1 sdt Ketumbar bubuk
-
2 bh Kemiri
-
Secukupnya lada halus, garam dan gula
-
Secukupnya bawang merah goreng
-
1 bungkus Santan Kara
Cara Membuat
-
1
Cuci bersih ayam yg sudah dipotong, beri perasan jeruk nipis kurleb 5menit lalu rebus ayam sampai matang
-
2
Haluskan/blender bumbu kecuali sereh, daun jeruk, daun salam dan lengkuas
-
3
Tumis bumbu yg sdh dihaluskan dan tambahkan jg sereh, daun jeruk, daun salam dan lengkuas. Jgn lupa beri garam, gula dan lada bubuk secukupnya.
-
4
Jika sdh keluar bau harum masukkan ayam yg sdh direbus td. Jika ayam sdh tercampur dg bumbu, tuangkan air kedalamnya sesuai selera.
-
5
Kemudian masukkan santan kara sambil tetap diaduk agar santan tdk pecah. Terakhir masukkan bawang merah goreng.
-
6
Test rasa.
-
7
Selesai
-
8
Ps : kare ini slain ayam bisa ditambahkan kentang ato tahu digoreng setengah matang ato bisa jg tambahkan telur.
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar