Pisang goreng saus karamel (sanggara balanda) saus karamel
Ada pisang raja yang sudah matang sekali cocoknya buat begini saja. Bisa di makan panas atau dingin. Ok
#PejuangGoldenBatikApron
#EnakDimakanSaatHujan
Bahan-bahan
-
2 sisir pisang raja yang telah matang sekali
-
2 butir telur, 1 untuk dipake menggoreng, 1 untuk kuah
-
2 sdm tepung maizena
-
1 cangkir gula pasir
-
2 cangkir air
-
1 btg kayu manis jika suka (saya pakai spekuk)
-
Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat
-
1
Kocok 1 butir telur pake sendok, buka kulit pisang dan masukkan dalam kocokan telur, aduk rata supaya pisang terbalur telur.
-
2
Goreng dalam minyak panas, balik setelah kelihatan kuning. Goreng sampai kedua sisi kelihatan sudah agak merah.
-
3
Susun dalam pirex. Karamel gula dalam wajan aduk terus sampai gula mencair. Masukkan air dan aduk terus sampai gula mencair semua, masukkan kayu manis. Dinginkan
-
4
Setelah agak dingin, masukkan kocokan telur 1 butir dan aduk rata. Lalu nyalakan kompor.
-
5
Masukkan juga larutan maizena sambil terus aduk dan mendidih agak kental.
-
6
Angkat dan siramkan pada susunan pisang. Mau dimakan panas panas enak, bisa juga di simpan dingin. Bisa tahan berhari- hari dikulkas.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar