Opor Ayam Lebaran
-
Andria“Terima kasih bunda resep nya mantap banget bun” -
Sanyoo“Lagi proses..simple..” -
TATI NOVIANTI“Mantap hasilnya, sesuai langkah, sesuai pula hasilnya..trimaksh banyak ya...bagi sy yg awam mudah sekali diikuti” -
Rizky yulistika“Makasiiih kakaaaak resepnyaaa....😘😘😘😘” -
ratih haerunnisa“Msh di wajan alhamdulillah suka resep nya bu, simple n rasanya pas. Makasih ya buda resepnya” -
syalihah luthfiya maharani“Enakk bgtt 🤤🤤 simple bikin nya 🥰”
Mrs Rieska
@mrs_rieska
Siapa sih yang gak suka opor ayam? Menu favorit yang wajib ada saat Lebaran nih... Opor ayam ala saya ini kuahnya kental banget dan kaya rasa. Padahal bikinnya simple banget. Coba bikin yuk!
Bahan-bahan
-
10 potong ayam (1 ekor)
-
Bumbu halus:
-
8 bawang merah,
-
3 kemiri
-
2 batang sereh (pangkalnya saja)
-
1 sdt ketumbar
-
1 sdt merica
-
2-3 sdm Minyak goreng (untuk blender bumbu
-
Bahan lain:
-
250 ml santan kental (saya pakai Kara)
-
400 ml air (atau sesuaikan dengan kebutuhan)
-
sesuai selera Garam, penyedap, gula
Cara Membuat
-
1
Ayam di rebus dulu sebentar sampai keluar minyak dan darahnya kemudian tiriskan
-
2
Blender smua bumbu halus
-
3
Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam dan daun jeruk
-
4
Masukkan ayam yg sudah di rebus kedalam tumisan, lalu aduk2 sampai bumbu agak meresap kedalam ayam
-
5
Tuang air kemudian santan, lalu aduk terus sampai kuahnya mendidih (jaga jangan sampai pecah santan)
-
6
Setelah matang dan ayam empuk sempurna, matikan api.
-
7
Sajikan selagi hangat tambahkan taburan bawang goreng
-
8
Selamat mencoba! 😘
Ditulis oleh
Love cooking a lot and a fans of healthy and yummy food. I hope you like what i shared.. 🙂 ig: rieskasafiora
Lebih banyak
Komentar (7)