Puding Karang MoccaChino
Enak & segar. Perpaduan rasa kopi & mocca sangat pas. Cocok untuk menu bakulan / untuk hantaran pernikahan / buah tangan untuk ke rumah kerabat, mertua atau saudara. Buatnya simple & tampilannya cantik, elegant
Source : @erikaamelya (Batipuah, Tanah Datar)
#RamadanPilihMasak #HantaranIstimewa #CookpadCommunity_Sumbar #Babako24_HantaranIstimewa
Bahan-bahan
-
Bahan Puding Vanila :
-
1 bungkus agar powder putih swallow
-
130 gram gula pasir
-
1/2 sdt garam halus
-
200 gram SKM putih
-
1 liter air
-
50 gram coklat batang putih
-
Bahan Puding Mocca :
-
1 bungkus agar powder putih swallow
-
1/2 bungkus nutrijel plain
-
170 gram gula pasir
-
1/4 sdt garam halus
-
1 sachet capucino
-
1100 ml air
-
2 sdt pasta mocca
-
2 butir telur, kocok lepas
-
1 sdt toffieco zero bakar (vanila cair) penghilang amis telur
Cara Membuat
-
1
Buat puding vanila : Dalam wadah masukkan agar powder, gula pasir & garam. Aduk rata. Masukkan SKM & air. Nyalakan kompor, aduk rata.
-
2
Setelah sedikit panas, masukkan coklat batang. Masak hingga mendidih & coklat meleleh. Tuang dalam cetakan ukuran 20. Biarkan set
-
3
Buat puding mocca : Masukkan agar powder, nutrijel plain, gula, garam & capucino. Aduk rata. Tambahkan air & pasta mocca. Aduk rata & masak hingga mendidih. Setelah mendidih (kocok lepas 2 butir telur, beri zero bakar) tuang menyebar di didihan puding mocca. Aduk cepat & didihkan sebentar. Matikan kompor
-
4
Keluarkan puding vanila dari cetakan. Sisihkan. Tuang puding mocca ke cetakan, setengah bagian saja dari cetakan. Timpa dengan puding vanilla. Tuang sisa puding mocca di atasnya. Biarkan set
-
5
Setelah set, keluarkan dari cetakan & siap dinikmati. Dingin lebih nikmat
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar