Sanggara Balanda

3 orang berencana membuat resep ini

Sebenarnya sdh pernah upload resep ini ..
Tp belum lengkap dengan foto setiap langkahnya. Ini salah satu makanan favorit si kecil.
Kl dapat pisang raja dengan tingkat kematangan pas.. maka hrs dibuat dalam 1 hr tsb. Akan terasa kurang rasa nikmatnya jika pisang terlalu matang atau belum matang.
#GenerasiAprontis
#PekanKe-16
#Olahan pisang

Lebih banyak

Edit resep

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 sisir pisang raja matang kulit
1 gelas kacang tanah sangrai, tumbuh kasar
1/2 gelas gula pasir
3/4 gelas margarin (me: blue band)
Secukupnya minyak goreng
2 butir telur, kocok lepas

Cara Membuat

1

Sangarai kacang (goreng tanpa minyak) sampai matang, kupas kulit dan blender kasar saja, tidak terlalu halus. Campur dengan gula pasir dan margarin. Aduk rata. Sisihkan.
2

Panaskan minyak. Kupas pisang. Gosok pisang dengan bagian dalam kulit pisang supaya permukaan halus. Celupkan pisang ke kocokan telur.
3

Masukkan pisang ke dalam minyak panas. Gunakan api kecil - sedang. Balik pisang jika sudah kecoklatan. Jika pisang terbelah tandanya pisang hampir matang.
4

Angkat dan tiriskan pisang yg sudah matang.
5

Ambil ampas di minyak dengan saringan minyak supaya tidak mengotori pisang berikutnya. Goreng lagi pisang berikutnya.
6

Sambil menggoreng. Pisang yang sudah matang tadi di letakkan di piring besar (kondisi panas), dibelah tapi tdk sampai tembus atau putus, sebaiknya belah di bagian pisang yang sudah terbelah saat digoreng tadi. Isikan 2 sendok bahan isian, pindahkan dan tata di wadah yang sesuai.
7

Bisa langsung disajikan dan sisanya disimpan di kulkas setelah benar- benar dingin.