Kue Telaga Singkong MerPut

Name: Kue Telaga Singkong MerPut
Yield: 12pcs
Ingredients: Bahan A:; 300 gram singkong parut, peras buang airnya; 75 gram gula putih; 1/4 sdt garam; 1/2 sdt agar-agar bubuk; 2 sdm selai strawberry; secukupnya Pewarna makanan; Bahan B:; 200 gram singkong parut; 30 gram tapioka; 50 gram gula putih; 1/4 sdt garam; 1/2 sdt pemutih makanan; 100 ml santan; 40 gram SKM; Secukupnya pasta vanilla; Cetakan Kue mangkuk/lumpang; Taburan : 80 gram kelapa muda kukus dengan sejumput garam selama 15 menit

2 komentar

Indah Tuwiarsih @Tuwiarsihindah

Gondrong, Tangerang, Banten

#CookpadCommunity_Tangerang
#RamadanPilihMasak
#BiasaJadiLuarBiasa
Yeee...Ramadan hampir setengah jalan dan tetap semangat ya, buat menu berbuka puasa dengan singkong yang tidak hanya dibuat kolek malah bisa jadi menu Biasa jadi luar biasa enak disantap saat berbuka puasa dan membuat mata tertuju pada yang merah merona menggoda bagi mata memandangnya. Tekstur yang lembut, manis dan sedikit gurih pas dan cocok untuk berbuka puasa.

Lebih banyak

Edit resep

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 jam

12pcs

Bahan A:
300 gram singkong parut, peras buang airnya
75 gram gula putih
1/4 sdt garam
1/2 sdt agar-agar bubuk
2 sdm selai strawberry
secukupnya Pewarna makanan
Bahan B:
200 gram singkong parut
30 gram tapioka
50 gram gula putih
1/4 sdt garam
1/2 sdt pemutih makanan
100 ml santan
40 gram SKM
Secukupnya pasta vanilla
Cetakan Kue mangkuk/lumpang
Taburan : 80 gram kelapa muda kukus dengan sejumput garam selama 15 menit

Cara Membuat

1

Campur bahan A dan aduk rata.
2

Oles cetakan dan beri isian adonan A sebanyak 25 gram, kemudian rapihkan membentuk mangkuk cetakan. Panaskan kukusan dan kukus selama 5 menit, angkat dan sisihkan. Campur adonan B dan aduk rata.
3

Setelah tercampur rata, tuang adonan B pada adonan A. Kukus kembali selama 20 menit. Setelah matang angkat dan sisihkan pada suhu ruang. Keluarkan kue dan tata dengan taburan kelapa lalu sajikan.