Putri Salju Keju ala ce Tintin Rayner
Sudah memasuki bulan puasa.. saatnya bikin kue-kue lebaran bund 😋
Ini adaptasi dr resep ce Tintin Rayner hanya saja sy bikin versi yg lbh ekonomis 😁 biar harga jualnya mashook.. tapi untuk rasa tetap enaakkkk.. klo mau seperti resep asli gunakan full butter ya bund biar lebih lumerr di mulut
Bahan-bahan
-
300 gr salted butter (me : 200gr royal palmia, 100 gr BOS)
-
3 butir kuning telur
-
120 gr gula pasir halus (diblender)
-
400 gr tepung terigu protein rendah (me: kunci biru)
-
100 gr tepung maizena
-
50 gr susu bubuk full cream
-
80 gr keju cheddar parut
-
taburan
-
secukupnya gula halus
-
secukupnya gula donat
-
1-2 sdm susu bubuk full cream
Cara Membuat
-
1
Panaskan oven 150°C. Kocok palmia royal, BOS, dan kuning telur dg mixer kecepatan rendah sekitar 2 menit hingga tercampur rata.
-
2
Masukkan keju parut, aduk rata. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk yg telah dicampur rata dan diayak. Aduk rata menggunakan spatula.
-
3
Bulatkan adonan sesuai selera (me : 7gr) susun di loyang, panggang hingga matang jangan sampai overbaked.
-
4
Panas² gulingkan ke dalam gula halus hingga rata, setelah itu gulingkan lg ke dalam gula donat yg telah ditambah susu bubuk (jadi gulingkannya 2x ya moms). Tunggu uap panas hilang baru boleh masuk toples
Komentar (2)