Sate lilit ayam
Bahan-bahan
-
250 gram ayam giling
-
100 gram kelapa parut
-
6-10 batang sereh
-
Bumbu halus
-
5 siung bawang merah
-
3 siung bawang putih
-
2 cabai merah keriting
-
1/2 sdt ketumbar
-
1/4 sdt merica
-
1 ruas jempol lengkuas
-
1/2 ruas jempol jahe
-
1/2 ruas jempol kunyit
-
1/2 ruas jempol kencur
-
1 lembar daun jeruk
-
Secukupnya garam
-
Secukupnya gula pasir
-
Secukupnya kaldu jamur
Cara Membuat
-
1
Blender semua bumbu halus (kecuali daun jeruk)
-
2
Tumis bumbu halus, daun jeruk, garam, gula, kaldu jamur sampai harum
-
3
Campurkan ayam giling, kelapa parut, bumbu tumis
-
4
Tempelkan adonan ke sereh
-
5
Panggang dengan api sedang, bolak.balik sampai matang
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar