Cheese beef sweet bread

Name: Cheese beef sweet bread
Yield: 12 pcs
Ingredients: 250 gr Tepung protein tinggi; 40 gr Gula pasir; 7 gr Yeast instant; 25 gr Susu bubuk; 1 pcs Kuning telur; 300 ml Air dingin; 50 gr Butter unsalted; 3 gr Garam; 150 gr Kornet beef; 6 lembar MEGCheddar slice

3 orang berencana membuat resep ini

Chef Anto @chef_antopbgt

depok

Edit resep

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

12 pcs

Bahan A
250 gr Tepung protein tinggi
40 gr Gula pasir
7 gr Yeast instant
25 gr Susu bubuk
1 pcs Kuning telur
300 ml Air dingin
50 gr Butter unsalted
3 gr Garam
Bahan B
150 gr Kornet beef
6 lembar MEGCheddar slice

Cara Membuat

1

Campur tepung, gula, yeast, susu bubuk dan kuning telur, aduk dengan menggunakan mixer mata spiral
2

Masukan air secara bertahap dan tambahkan butter dan garam aduk hingga kalis.
3

Bagi adonan menjadi 12 bagian, istirahatkan hingga double size. Lalu pipihkan dan isi dengan bahan B
4

Bulatkan adonan dan letakan di cetakan
5

Istirahatkan hingga mengembang 2 kali lipat.
6

Oles permukaan roti dengan susu evaporasi dan topping dengan saus tomat dan potongan MEG Cheddar. Panggang dengan suhu 180°C selama 12-15 menit