Kue Putu (Tanpa bambu)
Ahad, 24 Maret 2024.
Masya Allah gak terasa ternyata GATA sudah memasuki minggu-minggu terakhirnya. Awalnya agak ragu mau melanjutkan challenge apron ini. Karena baru beberapa minggu selesai Golden Apron. Tapi ternyata setelah dijalani, lah kok malah ketagihan masak-masak, foto-foto hasil masakan dan nulis resepnya di Cookpad.
Ternyata memang benar istilah, ala bisa karena biasa. Yang awalnya terasa berat untuk posting resep, tapi harus tetap setor demi menyelesaikan challenge. Akhirnya jadi terbiasa untuk langsung edit foto setelah masak dan posting resepnya sebelum hari Ahad.
Bagaimana nich cerita pengalaman temen2ku sesama pejuang GATA di jogja sana , mba @ummu_nasywa mba @mrs_ferdi dan mba @mamaZayka_19
Resep menuju Graduation party GATA ini saya CS dari resep bu widya (maaf gak bisa ditag ya bu🙏) , semoga berkenan 🥰
#GraduationPartyGATA
#GenerasiAprontis
#ArisanCooksnapMember
#Riscooker_RhymerwidKitchen
#CloverCookingLovers
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Surabaya
Bahan-bahan
-
250 gr tepung beras
-
100 gr tepung ketan
-
1/2 sdt garam
-
1 gelas air daun pandan+pasta pandan
-
Isian :
-
Gula merah (disisir halus)
-
Kelapa muda parut
-
1/2 sdt garam
Cara Membuat
-
1
Campurkan kedua tepung kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan garpu. Cukup sampai tepung terasa lembab dan teksturnya berpasir.
Kemudian saring agar tidak ada tepung yang menggumpal.
-
2
Iris/sisir gula merah untuk isiannya.
Dan olesi cetakan dengan minyak sayur.
-
3
Ambil 1 sendok tepung, ratakan. Tidak perlu ditekan. Kemudian beri gula merah dan tutup kembali dengan adonan tepung tadi. Ratakan kembali, dan INGAT!! JANGAN DITEKAN, CUKUP DIRATAKAN SAJA.
-
4
Kemudian kukus kue putu dalam dandang yang sudah beruap. Kukus selama 15-20 menit.
Jika kue sudah berwarna lebih terang, tandanya kue sudah matang dan bisa diangkat.Biarkan agak hangat, baru keluarkan dari cetakan.
🥗Sajikan kue putu dengan taburan kelapa muda parut yang sudah dikukus dan diberi sedikit garam.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar