Gurami Asam Manis Nanas
Awalnya mau bikin camilan dengan bahan buah nanas. Akhirnya berubah haluan bikin lauk aja yang bisa dinikmati orang serumah untuk makan siang sebelum kutinggal jaga di RS. Kebetulan juga pas ke pasar beli ikan ada gurami siap filet.
#SemangatdapoerkuE
#GenerasiAprontis
#BALONChallenge
#KeberuntunganTahunNaga
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_id
Bahan-bahan
-
Bahan Gurami Goreng
-
100 gram tepung sagu
-
100 gram tepung kriuk
-
1 sdt bawang putih bubuk
-
1 sdt kaldu jamur
-
Bahan Saos Asam Manis
-
1 buah nanas (potong dadu)
-
2 buah wortel (potong tipis)
-
1 buah mentimun (buang isi, potong tipis)
-
2 batang daun bawang pre
-
2 buah cabe merah
-
8 sdm saos tomat
-
1 sdm saos tiram
-
1 sdm kecap asin
-
1 sdm cuka masak
-
3 sdm gula pasir
-
1/2 sdt merica bubuk
-
1/2 sdt garam
-
1 sdt minyak wijen
-
300-400 ml air
Cara Membuat
-
1
Siapkan gurami fillet. Potong-potong gurami
-
2
Baluri gurami dengan tepung.
-
3
Panaskan minyak, goreng gurami hingga matang kecoklatan. Sisihkan.
-
4
Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan cabe dan bawang pre. Aduk rata.
-
5
Tambahkan bumbu-bumbu. Aduk rata. Tuang air, aduk. Koreksi rasa.
-
6
Masukkan wortel, mentimun dan nanas. Aduk rata. Terakhir masukkan maizena yang telah dicairkan. Aduk hingga kuah mengental.
-
7
Tata dalam piring saji
Tulang ikan, gurami potong dan siram dengan saos asam manis nanas 🙏
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar