Arai Pinang / Ladu

5 orang berencana membuat resep ini
Een Nuraeni
Een Nuraeni @eennuraeni
Batam Kepri

Bismillah... Assalamualaikum 🙏
Kata Mamah sudah berada di penghujung garis finish dari #BALONChallenge
Di Challenge minggu ini yang berawalan huruf B, A, L, O, atau N.
Sejak di adakannya Balon Challenge dan juga challenge lainnya tambah asyik dan seru tidak membosankan berusaha berkreasi dalam segala hal, dari memilih menu, food photography sampai penulisan dalam cerita, aku jadi berasa penulis novel... ahay pede abis ga sih aku 😬
Sebelum ada BALON waktu itu aku mau keluar kota dan bertanya kepada timlo di wa aku minta bocoran untuk PosBar 2 Minggu ke depan dan diberitahu lewat DM. Tidak lama setelah itu ada Challenge BALON. Terimakasih Cookpad terimakasih mamah 😘
Arai Pinang ini atau biasa di sebut juga dengan nama Ladu, kesukaan keluarga banget apalagi jika pulang ke Pariaman kampung halaman mendiang mertua suka borong tuk oleh-oleh, sudah lama saya ingin membuat nya baru kesampaian sekarang setelah sekian purnama resep nya terpendam dalam draft
Saya membuat setengah resep dan memakai minyak kelapa untuk menggoreng nya, minyak kelapa homemade oleh-oleh dari kk ipar yang tinggal di Pariaman hasil nya wangi gurih dan renyah👌
#AraiPinang cocok untuk persiapan bakulan menjelang Hari Raya Iedul Fitri atau pun bakulan sehari-hari
Source, @desmawatikuretangin terimakasih resep nya 🙏
Resep asli: 👇
https://cookpad.com/id/r/13670995

#BALONChallenge #BahanBALON
#CookpadCommunity_Batam
#GenerasiAprontis
#LaduAraiPinang #AraiPinang #Ladu
#MakananKhasSumatraBarat
#TimTehObeng_Batam

Lebih banyak
Edit resep
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
300gr
  1. 250 gr tepung beras
  2. 400 ml air
  3. 1/4 sdt garam
  4. 1 sdt bawang putih (3 butir digiling)
  5. 1/2 sdt air kapur sirih
  6. 1 lembar daun pandan
  7. 1 sdm telur yang di kocok
  8. 250 gr minyak goreng (me.minyak kelapa)
  9. 2 buah Cetakan nastar gulung

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air dengan daun pandan, garam, bawang putih dan kapur sirih hingga mendidih

  2. 2

    Oseng atau sangrai tepung beras selama 5 menit

    Tuang air mendidih aduk dengan tepung hingga tercampur rata

  3. 3

    Setelah tercampur rata aduk pakai tangan lebih kurang 10 menit dan masukkan telur

  4. 4

    Potong-potong/ bulatkan adonan, dan bentuk dengan Arai Pinang atau cetakan

  5. 5

    Goreng hingga warna cream, jangan terlalu putih atau jangan terlalu kuning.
    (Sampai minyak nya tenang)

    Dinginkan. Lalu simpan dalam toples 👌

  6. 6

    Jika mau dijual bisa dikemas dalam plastik kemasan tertutup atau toples khusus untuk jualan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Een Nuraeni
Een Nuraeni @eennuraeni
pada
Batam Kepri
Asal Bandung Jawa Barat Terbaik Challenge 2023: 🏅Bakerpad Award Terajin 🏅 Challenge Batik Oktober 🏅 Challenge Chiffon Nopember 🎁 Si paling Merdeka bln Agustus'23 dari #CookpadCommunity_Batam Mari kita berteman di 👇 Ig. e_nuraeni03
Lebih banyak