Gulai jantung pisang
Bahan-bahan
-
1 buah jantung pisang
-
4 potong tulangan daging sapi
-
1 liter air matang
-
Bumbu daun :
-
6 lembar daun jeruk
-
2 lembar daun salam
-
1 lembar daun kunyit
-
Bumbu halus :
-
7 siung bawang merah
-
5 siung bawang putih
-
5 cabe keriting
-
1/2 kelingking kunyit
-
1/4 kelingking jahe
-
Bumbu seasoning
-
2 sdt garam
-
1 sdt lada bubuk
-
1 sdt kaldu jamur
-
1/2 sdt penyedap
-
1/2 sdt gula
-
1 kapulaga
-
1 cengkeh
-
1 bunga lawang
-
100 gr fiber creme
Cara Membuat
-
1
Rebus tulang sapi. Rebus pertama buang air rebusan pertama. Rebus lagi dengan air kedua. Sampai daging ny matang. Sisakan air rebusan sebanyak 500 liter. Sisihkan
-
2
Tumis bumbu halus. Masukkan bumbu daun..masak sampai bumbu tanak dan matang. Sisihkan
-
3
Potong jantung pisang. Rebus air sampai mendidih. Masukan jantung pisang. Rebus selama 5 menit. Angkat dan tiriskan
-
4
Masukkan tulangan kedalam bumbu halus. Tambahkan air kaldu rebusan tulangan. Tambahkan jantung pisang. Tambahkan bumbu garam, lada bubuk, gula, kaldu jamur dan penyedap, bunga lawang, kapulaga, cengkeh dan kayu manis.
-
5
Tambahkan fiber creme aduk rata. Masak sampai kuah sedikit menyusut
-
6
Sajikan selagi hangat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Seorang Bunda yang masih suka belepotan pake alis dan suka masak simple untuk keluarga tercinta tentunya menyesuaikan isi kulkas dan bahan yg ada dirumah, kadang2 suka juga masak yg ribet 😂
Hanya ingin melihat senyum yang lebar di wajah anak2 & suami setelah makan masakan bundany semoga lelah didapur berganti menjadi llillahi ta'ala😇❤️
Terimakasih untuk teman teman yang berkenan mampir dan cooksnap resep saya, semoga bermanfaat dan menambah kehangatan dikeluarkan tercinta dengan memasak sendiri dari dapur tercinta tentunya❤️
Lebih banyak
Komentar