Lodeh labu siam praktis

Name: Lodeh labu siam praktis
Yield: 1 panci
Ingredients: 1 buah labu siam; 2 buah Tahu; 1 papan tempe; 1 papan petai; 500 ml santan cair; 3 cabe keriting; 5 cabe rawit; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 kemiri sangrai; 2 cm kunyit; 2 cm jahe; 2 lbr daun jeruk; 1 batang serai geprek; 3 cm lengkuas geprek; Secukupnya garam, gula, lada dab kaldu bubuk; Secukupnya minyak untuk menumis

41 orang berencana membuat resep ini

shofisquenta @shofisquenta

Edit resep

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

45 menit

1 panci

1 buah labu siam
2 buah Tahu
1 papan tempe
1 papan petai
500 ml santan cair
Bumbu Halus :
3 cabe keriting
5 cabe rawit
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 kemiri sangrai
2 cm kunyit
2 cm jahe
Bumbu Cemplung
2 lbr daun jeruk
1 batang serai geprek
3 cm lengkuas geprek
Secukupnya garam, gula, lada dab kaldu bubuk
Secukupnya minyak untuk menumis

Cara Membuat

1

Kupas labu siam, potong serong.
Kukus/rebus tahu dan tempe.
Potong Tahu tempe, dan kupas petai
2

Mixer / choper bumbu halus
Tumis bumbu halus sampai tanak
Masukkan labu siam aduk
3

Masukkan tahu tempe dan petai
Tambahkan santan
Tambahkan gula garam lada dan kaldu, koreksi rasa
4

Masak hingga matang
Siap di sajikan