Gyoza Ayam Udang
Uda lama banget gak bikin gyoza. Kebiasaan sekali bikin emg langsung banyak buat nyetok di freezer. Jadi sewaktu-waktu mau makan tgl di masak aja, ga perlu di defrost lagi. Di keluarga ku, kami lebih suka gyoza yg dicocol jadi utk seasoning nya gak yg terlalu strong ya, buat kalian yg suka seasoning nya agak strong bisa ditambahin lagi ya sesuai selera.
#GenerasiAprontis
#BALONChallenge
#RamadanPilihMasak
#SiapSiapRamadan
Bahan-bahan
-
55 lembar kulit gyoza
-
1 sdt tepung maizena
-
1 cangkir kecil air
-
1 sdt minyak
-
Bahan Isian:
-
500 gr ayam paha, cincang kasar
-
250 gr udang cincang
-
1/4 bonggol kol
-
1/2 sdm bawang putih parut
-
1 sdt jahe parut
-
3 btg daun bawang iris
-
2 sdm minyak wijen
-
2 sdm saus tiram
-
1 sdm kecap asin
-
1 sdt kaldu bubuk
-
Garam, gula
-
1-2 sdm tepung tapioka
Cara Membuat
-
1
Tumis kol sampai layu, dinginkan.
-
2
Campurkan dg bahan lainnya, marinasi minimal 1 jam.
-
3
Ambil 1 lembar kulit, beri isian, olesi ujung nya dg sedikit air, rekatkan. Susun di kontainer kedap udara, simpan di freezer utk stok.
-
4
Pan fry dg sedikit minyak sampai bagian bawah nya berkulit, masukkan larutan maizena, masak sampai air menyusut dg kondisi panci ditutup.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar