Kue Talam Ketan Labu Nangka Gluten Free

1 komentar

Perumahan Talaga Bestari Komp. Lion Group Blok M4/12 Rt.02 Rw.06 Wanakerta Kec. Sindang Jaya Kab. Tangerang 15560

Tetap semangat menjalankan ibadah puasa untuk yang melaksanakannya. Di bulan Ramadan setiap sore menjelang berbuka puasa, akan banyak ditemui para penjual takjil , dengan warna warni dan berbagai macam jenis.
Bagi bunda-bunda yang ingin keluarganya sehat, pasti membuat takjil sendiri , dan dengan bahan-bahan yang sehat pula. Saya baru berkenalan dengan Tepung Mocaf Ladang Lima dan penasaran bisa dijadikan sebagai bahan untuk membuat aneka kue tidak sih, eh ternyata Tepung Mocaf Ladang Lima bisa loh, dan pastinya Gluten Free dong, jadi aman dan sehat.
Saya membuat Kue Talam Ketan Labu Nangka Gluten Free, dengan menggunakan Tepung Mocaf Ladang Lima.
#ResepGlutenFree
#TakjilGlutenFree
#TakjilSehatGlutenFree
#TepungMocaf
#GlutenFree
#CookpadCommunity_Tangerang

Lebih banyak

Edit resep

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

Bahan Lapisan Ketan:
200 gr beras ketan, rendam semalaman
65 ml Santan instan
100 ml Air panas
1/4 sdt Garam
1 lembar Daun pandan
Bahan Lapisan Labu Nangka:
150 gr Labu parang dikukus
50 gr Buah Nangka
100 gr Gula pasir
35 gr Tepung Mocaf Ladang Lima
20 gr Tepung beras
65 ml Santan instan
60 ml Air
1/4 sdt Garam

Cara Membuat

1

Kukus beras ketan dan labu parang selama 15-20 menit.
Tambahkan santan, daun pandan dan garam ke dalam ketan
2

Tambahkan Air panas, kemudian aduk rata, dan kukus kembali selama 30 menit
3

Masukkan labu ke dalam blender, tambahkan nangka, gula pasir
4

Tepung mocaf Ladang Lima, tepung beras, santan dan air
5

Tambahkan garam, kemudian blender sampai halus dan tercampur rata
6

Ketan yang sudah matang, tekan-tekan supaya lebih lembut, kemudian masukkan ke dalam loyang yang sudah di oles minyak dan dilapisi daun pisang atau plastik, ratakan ketan setinggi setengah loyang
7

Kemudian tuang lapisan labu ke dalam loyang ketan, dan kukus selama 25-30 menit. Setelah matang biarkan mendingin, baru keluarkan kue Talam dari loyang dan dapat dipotong
8

Kue Talam Ketan Labu Nangka Gluten Free siap dinikmati