Ayam Tahu Tinoransak dg Labu Kuning
Ayam tinoransak merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari Manado. Makanan yang satu ini memiliki rasa yang gurih dan pedas.
Di sini kami berkreasi mengolah Ayam Natural Poultry, ayam sehat bebas hormon dengan bumbu Munik merah dan kuning.
Praktis dan enak, ga perlu ngulek, emak pun tetap slay 💃💃
Tak lupa kami sajikan ayam dengan tahu untuk dobel proteinnya dan dengan labu kuning sebagai pengganti nasi (karbohidrat).
Selamat mencoba..
Bahan-bahan
-
3 bungkus (1500 gram) Ayam Natural Poultry
-
1 buah (200 gram) tahu putih, potong kotak
-
1 batang sereh geprek
-
4 lembar daun jeruk
-
secukupnya Air
-
Bumbu halus :
-
1/2 buah bawang Bombay
-
5 cm kunyit
-
4 cm jahe
-
3 cm laos
-
Bumbu lainnya :
-
3 sdm Bumbu Munik Merah
-
1 sdm Bumbu Munik Kuning
-
Minyak utk menumis dan menggoreng
-
Pelengkap :
-
200 gram labu kuning
Cara Membuat
-
1
Cuci bersih ayam Natural Poultry dan potong-potong. Sisihkan
-
2
Haluskan bumbu kunyit, laos, jahe dan bawang bombay.
-
3
Campur dengan bumbu merah dan kuning Munik. Tumis bumbu dg sereh dan daun jeruk sampai wangi, masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.
-
4
Tambahkan air secukupnya juga garam, gula, kaldu bubuk. Masak sampai bumbu meresap.
-
5
Rebus labu sampai matang. Goreng tahu sampai kecoklatan
-
6
Campur tahu dan ayam, aduk rata.
-
7
Sajikan ayam dengan labu sebagai karbo.
Ditulis oleh
Komentar (5)