Kue Muso Khas Jambi

Name: Kue Muso Khas Jambi
Yield: 24-28 porsi
Ingredients: 250 gr Tepung ketan; 75 gr tepung terigu; 25 gr coklat bubuk (1 sdm); 50 gr gula; 1/4 sdt garam; 50 ml minyak (me: 3 sdm); 250 ml air hangat (tdk hrs habis); Bahan isi:; 2 btr telur; 150 gr gula; 100 gr terigu; 1/4 sdt garam; 200 ml santan; 300 ml pandan suji; secukupnya Pasta pandan

3 orang berencana membuat resep ini

Ade Irene @dapoer_irene

Bekasi

Source : YT dapur wasri

Lebih banyak

Edit resep

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

24-28 porsi

250 gr Tepung ketan
75 gr tepung terigu
25 gr coklat bubuk (1 sdm)
50 gr gula
1/4 sdt garam
50 ml minyak (me: 3 sdm)
250 ml air hangat (tdk hrs habis)
Bahan isi:
2 btr telur
150 gr gula
100 gr terigu
1/4 sdt garam
200 ml santan
300 ml pandan suji
secukupnya Pasta pandan

Cara Membuat

1

Campur semua adonan kulit, tuang air panas pelan² sambil diuleni, air tidak hrs habis,,, stlh tercampur rata, masukan minyak, uleni
2

Bagi adonan bbrp bagian, kurleb 20 gr, bentuk bulat, tekan² dg jempol dlm cucing yg sdh dioles tipis minyak,,, kukus 10 menit
3

Untuk isian,,, campur telur, gula, garam, aduk sampai tercampur rata, tambahkan terigu, santan, Suji, aduk dan saring,,,tuang dlm mangkok cucing,,, kukus kurleb 15-20 menit dg api sedang-kecil (me:tiap 5 menit buka tutup), keluarkan dr cucing klo sdh dingin