Kakap Fillet Asam Manis
Baru inget masih ada setok kakap fillet di freezer. Bingung mau dimasak apa?
Kepikiran dibikin saos asam manis. Alhamdulillah nemu resepnya @momay_indri terimakasih bund 😍
#RamadanPilihMasak #BiasaJadiLuarBiasa
#Timlo_RamadanPilihMasak
#Timlo_TimCookpadSolo
#CookpadCommunity_Solo
Bahan-bahan
-
100 gr kakap fillet
-
Secukupnya tepung bumbu dicampur air
-
2 cabe merah iris serong
-
1 tangkai daun bawang iris serong
-
2 bawang putih iris tipis
-
3 bawang merah iris tipis
-
1 bawang bombay kecil iris
-
1 sdt gula pasir
-
1 sdt merica bubuk
-
1 sdm maizena dicampur sedikit air
-
🥣 Bahan Saus:
-
1 sdm saos tiram
-
5 sdm saos sambal
-
3 sdm saos tomat
-
1 sdt kecap inggris
-
1 sdt kecap asin
Cara Membuat
-
1
Marinasi ikan fillet dengan garam, merica bubuk, bawang putih bubuk minimal 30 menit (saya di freezer beberapa hari).
Goreng
-
2
Masukkan ke larutan tepung bumbu. Goreng hingga golden brown.
-
3
Tumis bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay hingga harum. Masukkan cabe aduk hingga layu.
Masukkan per saos an duniawi. Tambahkan gula pasir dan merica bubuk. Aduk rata.
-
4
Masukkan larutan maizena aduk-aduk.
Masukkan daun bawang dan ikan fillet goreng.
-
5
Aduk rata.
Siap dinikmati 🍽
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar