Munawarah
Munawarah @wrhmuna
Banjarbaru, Kalimantan Selatan

Lebaran sebentar lagi 🎵
Sudah jadi tradisi kalo lebaran itu selain maaf-maafan juga saling memberi 😁 Ngga hanya bagi-bagi THR tapi juga hampers dengan berbagai isian 🤩 Mulai dari hidangan khas hari raya, kue-kue basah sampai kue kering. Aku pilih kue kering untuk #RamadanPilihMasak #HantaranIstimewa ini karena ingin ngerasain lagi vibes lebaran jaman kecil 🤭 Pas usia-usia SD setiap menjelang lebaran aku suka liatin ortu temen bikin kuker, beliau bikin semprit setiap tahun 😁 Sampai sampai aku minta mama buat bikinin juga 😅 Tahun selanjutnya, mama beli cetakan kue kering dan entah dapat resep dari mana, mama wujudin keinginanku 🥰 Bahagia banget saat itu 🤗 Itu first time lebaran dibikinin kue kering..
Selain itu, kue kering juga bisa disipain jauh-jauh hari plus dibingkis simpel dengan toples sebagai tanda sayang untuk orang-orang terdekat 🥰 Dan kenapa harus Chui Kao So, karena kue kering satu ini masih belum familiar di keluargaku 😁🤭

#GenerasiAprontis
#BamasakBaimbai
#HantaranSpesial
#Cookpadcommunity_Kalsel

Lebih banyak
Edit resep
Bagikan

Bahan-bahan

25 Menit
±500 gr
  1. 260 gr tepung terigu
  2. 1 butir kuning telur
  3. 75 gr gula pasir
  4. 100 ml minyak goreng
  5. 50 gr keju cheddar
  6. 1/2 sdt vanila essense
  7. 1/4 sdt baking powder
  8. 1/2 sdt baking soda + 2 sdm air
  9. Olesan :
  10. 1 butir kuning telur + 1 sdt susu cair
  11. slice Almond

Cara Membuat

  1. 1

    Larutkan baking soda dengan 2 sdm air. Sisihkan dahulu
    Nanti yang diambil hanya 1 sdm

  2. 2

    Campur semua bahan cookies termasuk larutan baking soda tadi. Aduk atau uleni sampai bisa dipulung.

  3. 3

    Ambil 1/2 sdm adonan (sendok khusus baking) lalu bulatkan. Susun di loyang yang sudah dialasi baking paper anti lengket atau dioles margarin tipis-tipis.

  4. 4

    Pipihkan adonan dengan punggung sendok secara perlahan.
    Siapkan bahan olesan. Oleskan ke permukaan adonan.

  5. 5

    Beri topping almond slice diatasnya.
    Panggang di oven dengan suhu 160° selama 25 menit atau sampai matang (sesuaikan oven masing-masing).
    Aku pakai oven tangkring dengan api kecil.
    Ketika sudah matang, dinginkan di cooling rak.

  6. 6

    Masukan ke dalam toples. Bisa ditambahkan hiasan-hiasan khas hampers lebaran sebelum diberikan ke yang tersayang 😁

Reaksi

Komentar

Ditulis oleh

Munawarah
Munawarah @wrhmuna
pada
Banjarbaru, Kalimantan Selatan
I'm just an ordinary women yang terlahir di tahun 90an | A wife | Mom of two Ig : wrhmuna
Lebih banyak