Roti sobek in cup
Setoran arisan dulu dari akun @dtvri_94
Sore ini kita baking roti buat cemilan bocil dengan isian cokelat keju, kalau buat papa mama isian kacang hijau saja 😁
#cookiesarisan_emilia
#ramadanpilihmasak
#cookpadcommunity_tangerang
Bahan-bahan
-
250 gr tepung terigu protein tinggi
-
40 gr gula pasir
-
1 sdt ragi
-
170 ml susu cair
-
1/2 sdt garam
-
30 gr margarin
-
Isian roti
-
Isian kacang hijau
-
Olesan
-
2 sdm susu cair
-
1 sdt susu kental manis
Cara Membuat
-
1
Masukkan dalam wadah tepung terigu, gula dan ragi aduk rata
-
2
Lalu tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata
-
3
Lalu masukkan garam dan margarin lalu uleni sampai kalis. Uleni seperti mencuci baju
Lalu diamkan selama 1 jam -
4
Setelah 1 jam, adonan dikempiskan dan di bagi seberat 40gram lalu bulatkan
-
5
Ratakan adonan lalu beri isian, tutup adonan dan taruh didalam cup. Lakukan sampai adonan habis. Setelah itu diamkan lagi selama 30 menit
-
6
Panaskan oven 15 menit sebelum proofing kedua selesai. 10 menit sebelum roti dipanggang oleskan roti dan beri topping
-
7
Panggang di suhu 180 derajat, 20 menit api bawah lalu lanjut 10 menit api atas
-
8
Jika sudah, oleskan roti dengan margarin supaya shinny 😆, lalu dinginkan dan bisa disajikan
Ditulis oleh
Komentar