Kolak Labu Kuning (Pumpkin)
Halloo momz, bulan Ramadhan adalah bulan yang ditunggu-tunggu umat Islam semua.. Bulan yang penuh rahmat,ampunan dan berkah. Kalo bulan Ramdhan begini menu atau makanan apa sih yang paling bikin kangen?? Mama Tropical punya refrensi nih momz biar buka puasa nanti bisa santap Takjil bareng keluarga. Takjil yang selalu menjadi favorit keluarga salah satunya ini Kolak Pumpkin kata anak-anak... Kebetulan juga masih musim hujan jadi bikin yang anget2 dan manis,biar serasa afdol waktu berbuka. Simple juga cara bikinnya... Yuk momz langsung kita bikin..
Bahan-bahan
-
Separoh buah Labu kuning
-
5 butir Gula Jawa
-
125 gr Gula Pasir
-
1 lembar daun pandan
-
2 bungkus santan kara
-
1 bungkus vanili
-
1/4 sendok teh garam
-
3 Liter air
Cara Membuat
-
1
Kupas Labu Kuning dan potong sesuai selera, cuci hingga bersih
-
2
Didihkan 3L air kedalam panci, masukan gula Jawa, gula pasir, dan daun pandan,masak hingga larut.
-
3
Setelah larut dan mendidih masukan Labu Kuning yang sudah dipotong dan dicuci bersih kedalam panci. Masak hingga matang. Tambahkan garam dan vanili bubuknya.
-
4
Setelah Matang baru masukan santan dan test rasa sambil diaduk-aduk hingga merata dan matang. Kecilkan api agar santannya tidak pecah ya momz. Aduk hingga semua matang yaaa..
-
5
Setelah matang dan rasa sudah oke, siap disajikan untuk berbuka puasa.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar