Lodeh kluweh
Mimin Amalia
@miminamalia
Bahan-bahan
-
1 buah kluweh
-
2 buah terong
-
1 bungkus daun mlinjo
-
1 bks kelapa parut (Rp. 3000)
-
2 lembar daun salam
-
1/3 keping gula jawa
-
Bumbu ulek :
-
3 buah kemiri
-
3 buah bawang putih
-
9 buaj bawang merah
-
1 ruas kencur
-
1 sdm garam
-
1/3 micin
Cara Membuat
-
1
Cuci bumbu lalu ulek.
Potong terong dan daun mlinjo menjadi 2
-
2
Kupas kulit kluweh.
Potong2 lalu rebus hingga empuk.Setelah empuk angkat tiriskan
-
3
Tumis bumbu dan salam hingga harum. Tambah 2 gelas air lalu tunggu mendidih.
-
4
Masukkan semua bahan dan gula jawa masak hingga 1/2 matang.
Tambah kelapa parut + 2 gelas air (santan) masak lagi sampai matang.
Koreksi rasa, bisa ditambah micin atau tidak
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
belum pinter masak
masih coba-coba
penyuka resep simple 😀
Lebih banyak
Komentar