Jenny Butter Cookies ala Jenny Bakery Hongkong
Assalamu'alaikum...
Tak terasa yaa Hari Raya Idul Fitri akan segera tiba.
Pastinya sudah mulai sibuk bebikin kue kering untuk suguhan Hari Raya nanti.Selain itu setiap menyambut Hari Raya Idul Fitri pasti ada tradisi berkirim "Hantaran Lebaran" kepada teman atau kerabat baik berupa barang,makanan ataupun berupa Cookies.
Kali ini saya akan membuat " #HantaranIstimewa " berupa Cookies untuk "Orang Istimewa"❤️❤️
Kenapa istimewa karena beliau adalah ibu kedua yang dekat dengan saya selama saya tinggal jauh dari keluarga terutama jauh dari ibu kandung saya.
Dan kebetulan beliau ini suka sekali dengan Butter Cookies daripada beli lebih baik saya buat sendiri. Saya membuat "Jenny Butter Cookies" (bukan Yenni Butter Cookies ya🤭🤭)
Jadi ini Butter Cookies yang terkenal di Hongkong, bentuknya semacam kue semprit tetapi lebih kerasa butternya.Ringan,garing tapi lumer dimulut...😋Bentuk aslinya sebenarnya unik seperti membentuk lipatan gitu..Alhamdulillah nemu resep ini,rasanya tidak kalah sama aslinya...😁😋
Sudah buat Hampers Cookies apa mbk @EtikSetiya dan mbk @tyca_denis ....🥨
Source: Yt Luvita ho
#GenerasiAprontis
#RamadanPilihMasak
#SpecialPosbarMaret24
#HampersCookies_Colam24
#CookpadCommunity_Malang
Bahan-bahan
-
150 gram Unsalted Butter
-
50 gram Gula halus
-
1/4 sdt garam
-
1/2 sdt Vanilla Essence
-
110 gram tepung pro rendah
-
90 gram tepung maizena
Cara Membuat
-
1
Panaskan Oven.
Selanjutnya masukkan butter,gula halus,garam dan vanilla dalam wadah lalu campur dengan spatula.
-
2
Mixer sampai creamy aja tidak usah sampai mengembang agar Cookies tidak mbleber pada saat dioven.
-
3
Tambahkan tepung terigu dan tepung maizena sambil diayak.
Aduk sampai semua tercampur merata,jangan over mix karena nanti kalau over mix Cookiesnya akan keras.
-
4
Masukkan adonan ke dalam piping bag lalu masukkan kembali piping bag yang sudah diberi spuit.
-
5
Semprotkan adonan ke loyang yang sudah diberi baking paper.
Dan panggang selama ±20-25 menit pada suhu 160°C.
-
6
Setelah Cookies matang,keluarkan dari oven dan biarkan dingin.
-
7
Setelah Cookies dingin,simpan dalam wadah kedap dan jika untuk hampers bisa dikemas dalam toples dan beri stiker Idul Fitri.
Selamat mencoba ya moms,buatnya gampang kok..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar (8)