Mie ayam sat set

Name: Mie ayam sat set
Yield: 3 orang
Ingredients: 1/4 kg dada ayam; 2 batang daun bawang; 6 butir bawang merah; 3 butir bawang putih; 2 butir kemiri; 1/2 sdt merica; 3 sdm kecap; 1 bungkus mie burung dara kemasan kecil; 1 ikat sayur sawi (saya lupa beli); 1 batang serai; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; Secukupnya garam

Dibuat 1 kali

Rizal Alviani @masakmales

Selama tinggal di Magetan, belum pernah menemukan mie ayam yang legit medok. Akhirnya bermodal nekat mencoba memasak sendiri. Makin enak kalau pakai mie basah tapi ya namanya masakan sat set jadi pakai yg sat set juga😁

Lebih banyak

Edit resep

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 menit

3 orang

1/4 kg dada ayam
2 batang daun bawang
6 butir bawang merah
3 butir bawang putih
2 butir kemiri
1/2 sdt merica
3 sdm kecap
1 bungkus mie burung dara kemasan kecil
1 ikat sayur sawi (saya lupa beli)
1 batang serai
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
Secukupnya garam

Cara Membuat

1

Potong dadu ayam, blender/ulek bumbu halus.
2

Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya. Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk. Jika sudah bau harum masukkan ayam yang sudah dipotong.
3

Biarkan ayam dan bumbu meresap. Tambahkan air 400 ml atau sesuai selera.
4

Sebelum mendidih, tambahkan potongan daun bawang. Sambil menunggu, rebus mie sampai kematangan yang diinginkan dan juga sayur sawi
5

Sajikan mie ayam di mangkok dengan mie lalu di tuang kuah mie ayam. Taburi bawang goreng jika suka.