Bolu Pandan
𝐁𝐢𝐬𝐦𝐢𝐥𝐥𝐚𝐡. 𝘔𝘦𝘳𝘩𝘢𝘣𝘢𝘭𝘢𝘳!
Another kue buat buka anak-anak. Mereka memang paling suka kue-kue bolu. Sudah lama tak bikin bolu pandan, jadi bikin dengan resep yang pernah saya posting di cookpad juga. Kali ini dengan step by step foto.
Selain untuk buka sendiri, kue bolu ini bisa dijadikan hampers buat lebaran loh. Apalagi di Turki itu biasanya hampers-nya berupa coklat-coklat gitu. Jadi berasa istimewa ga sih kalau bisa kasih hampers yang enak dan penampilan cakep gini dan berbeda dengan yang lain? Pasti akan dikenang sepanjang masa.
#hantaranistimewa
#ramadhanpilihmasak
#generasiaprontis
#kopijos_parcelku
#kopijos
#selaluistimewa
#cookpadcommunity_yogyakarta
Bahan-bahan
-
5 butir telur, suhu ruang
-
200 gr gula pasir
-
200 gr tepung terigu serba guna
-
2 sdt baking powder
-
1 sdt ovalet
-
50 ml minyak goreng
-
150 ml susu cair
-
Beberapa tetes pasta pandan
Cara Membuat
-
1
Campur terigu dan baking powder, sisihkan. Campur pasta pandan dan susu, aduk, sisihkan.
Panaskan oven suhu 160-170°C, api atas bawah.
-
2
Kocok telur, gula dan SP sampai mengembang, putih, dan kental.
-
3
Masukkan sepertiga bagian terigu sambil dikocok dengan kecepatan rendah, lalu tuang setengah bagian susu, kocok rata, sepertiga bagian terigu, susu, terigu. Setiap menambahkan bahan, kocok rata dulu, baru tambahkan bahan lainnya.
-
4
Tuang minyak, kocok rata dengan kecepatan rendah.
-
5
Tuang adonan ke loyang. Panggang sampai matang. Lakukan tes tusuk. Saya memanggang kira-kira 40 menit. Sesuaikan dengan oven masing-masing dan ukuran loyangnya.
Jika permukaan sudah cantik kecoklatan, tapi kue belum matang, tutup loyang dengan alumunium folio, lalu lanjutan memanggang. Alumunium folio akan membantu mencegah gosong.
-
6
Dinginkan kue. Potong sesuai selera. Sajikan.
𝘈𝘧𝘪𝘺𝘦𝘵 𝘰𝘭𝘴𝘶𝘯!
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar