Sambal Bajak cumi dan Jengkol

2 orang berencana membuat resep ini

Sore sore hujan turun lagi. Rasanya pengen makan persambelan dg nasi putih doang. Mumpung ada bahan cumi baby rebus dan jengkol rebus,,langsung saja pergi ke dapur buat memasaknya

Lebih banyak

Edit resep

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

20 buah Jengkol rebus secukupnya potong jadi 4 bagian,
2 genggam cumi baby rebus
10 siung cabe merah
8 siung bamer
3 siung baput
2 sendok makan kecap manis
1/3 sendok teh garam
3/4 sdk mkn gula pasir
5 sendok makan minyak goreng untuk menumis
400ml air

Cara Membuat

1

Cuci bamer,baput dan cabe merah hingga bersih. Blender bahan tersebut hingga halus lalu panaskan wajan penggorengan dan tumis.
2

Tambahkan air,gula,garam dan kecap. Lalu masukkan potongan jengkol rebus dan cumi baby. Aduk hingga rata dan biarkan hingga menyusut airnya dan hampir kesat. Setelah itu,matikan kompor dan sajikan