Iga Sapi Asem2 Kecap
Ren2
@cook_5245797
Anak2 minta iga, tapi ga mau di sop. Ya udah deh bikin yg gampang2 aja....iga kecap tapi bumbu 'saka' (sakainget) *seinget2nya aja.
Bahan-bahan
-
1 kg Iga sapi (potong2 kecil aja)
-
2 btg serai di geprek
-
2 lbr daun salam
-
1 ruas lengkoas
-
1 ruas jahe
-
5 sdm kecap manis
-
secukupnya Garam
-
Secukupnya Kaldu instan (bs pake jika suka)
-
Bumbu iris :
-
8 siung bawang merah
-
4 siung bawang putih
-
1 bh bawang bombai yg besar
-
5 bh cabe merah keriting (kl mau pedas tmbh cabe rawit)
-
5 bh belimbing wuluh (potong bulat)
-
2 bh tomat besar (potong kotak)
Cara Membuat
-
1
Rebus iga smp empuk. Tambahkan di air rebusan salam, serei, lengkoas, jahe.
-
2
Tumis bumbu iris kecuali tomat dan belimbing smp harum.
-
3
Masukkan iga yg sdh di rebus dengan air kaldunya sedikit aja.
-
4
Tambahkan garam, kecap, bubuk kaldu sapi (boleh tdk d pake)
-
5
Terakhir masukkan belimbing dan tomat. Aduk rata dan di ci2p, kekurangannya apa aja jd bs d tambahkan spy pas rasanya
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
IRT anak 3 yg smua anknya pd doyan makan 😁
Lebih banyak
Komentar