Takoyaki ala BunLiz
Kemaren libur nasional sengaja buat takoyaki untuk camilan takoyaki, ternyata pada request pagi ini bikin takoyaki lagi untuk sarapan. Takoyaki ini rasanya cocok dilidah keluarga saya, walaupun ga ada katsuobutsi/ikan tuna kering serut rasanya tetap enak, dan kalo masak kayak dikejar- kejar aja, pada ga sabar nungguin matangnya
Bahan-bahan
-
2 gelas blimbing tepung terigu segitiga
-
2 sdt tepung maizena
-
3.5 gelas air
-
1 bks kaldu bubuk
-
1/2 sdt garam
-
2 btr telur
-
secukupnya Minyak goreng, untuk mengoles
-
secukupnya Mayonaise
-
Isian :
-
1 batang Daun bawang, iris tipis
-
Bahan saus :
-
7 sdm saus tomat
-
1 sdt kecap asin
-
1 sdt saus bbq
-
2 sdm madu
Cara Membuat
-
1
Siapkam baksom, masukan terigu, kaldu bubuk, garam, telur.beri air sedikit-sedikit. Aduk sampai rata dan tidak bergerindil. Biarkan 10 menit
-
2
Untuk saus, campur semua bahan sampai rata
-
3
Panaskam cetakan takoyaki, oles minyak goreng lalu isi 3/4 adonan
-
4
Beri sosis/ udang/ gurita dan daun bawang. Putar adonan 1/2 lingkaran. Isi adonan lagi. Lalu putar 1/2 lingkaran sampai berbentuk bulat
-
5
Oles bagian takoyaki dengan minyak goreng, sambil di bolak balik sampai berwarna coklat keemasan
-
6
Angkat dan beri atasnya saus dan mayonaise. Sajikan segera
-
7
Selamat mencoba
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar (2)