20. Potato Puree
Dhuh gini rasanya sariawan, susah ngunyah. Hidangan cepat saji mengobati lapar disaat mulut mengalami gangguan. Dikenal dengan "Kentang Tumbuk" bahan dasarnya kentang, butter, susu/krim.
Bahan-bahan
-
2 buah kentang, cuci bersih
-
1 sdm butter
-
1 sdt susu bubuk
-
1 butir telur
-
5 lembar pokcoy
-
secukupnya garam dan merica
Cara Membuat
-
1
Rebus bersama sekaligus : kentang, telur, pokcoy. Kentang direbus tanpa dikupas kulitnya, agar kentang tidak berair, setelah matang, angkat, kupas kulitnya, tumbuk dengan punggung sendok. Telur rebus hingga matang, angkat, kupas kulitnya. Pokcoy celup ke air mendidih sebentar saja 1 menit, angkat. matang. Juga pokcoy, untuk pokcoy cukup rebus 1 menit saja.
-
2
Masukkan kentang, pokcoy, butter, susu, garam, merica. Saya blender aja 2 detik beres. Jika gak suka terlalu lembut / agak lengket, hancurkan saja dg garpu. Cicipi rasanya.
-
3
Sajikan dengan telur rebus.
-
4
Atau telur rebusnya saya parut buat taburan.
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar