Tim ikan kakap
Kalo diresep ini saya pake kepala ikan kakap,boleh daging ikan apa aja yg penting judule ikan yaa.Hubby suka pake bawang merah dan bawang putih yg bulat bykan,boleh dicoba bagi yg doyan yaa,bawang merahnya manissss lor rasanya....cusss resepnya
Bahan-bahan
-
1 buah kepala ikan kakap yg besar, cuci bersih
-
5 siung bawang putih cincang kecil
-
5 siung bawang merah iris tipis
-
5 siung bawang putih utuh kupas kulit
-
8 siung bawang merah utuh kupas kulit
-
1 buah tomat iris tipis dan kecil
-
3 buah cabe merah kriting iris panjang serong
-
4 btg daun bawang kecil dipotong
-
secukupnya daun seledri ato daun ketumbar
-
2 sdmkn tauco
-
2-3 sdmkn gula pasir
-
kaldu jamur ato bumbu penyedap
-
secukupnya garam
-
2 ruas jahe geprek
Cara Membuat
-
1
Siapkan panci kukusan dikompor,,susun kepala ikan ato ikan di wadah yg agak besar soalnya tar kepala ikan hrs kerendam dgn bumbu yg tar kita tumis
-
2
Tumis kedua bawang cincang hingga harum..masukkan kedua bawang utuh bulat
-
3
Masukkan jahe geprek, tauco,cabe merah,sambil diaduk,tomat dan potongan daun bawang
-
4
Tambahkan air sesuai selera (kepala ikan hrs kerendam dengan tumisan bumbu ini)
-
5
Tuang kecap asin,gula,garam,dan bumbu penyedap(sy pake kaldu jamur) test rasa yaa
-
6
Garamnya jgn kebykan yaa soalnya tauco jg udah asin
-
7
Matikan kompor,taruh wadah yg tlah berisi kepala ikan td di dlm panci pengukus,,tuang tumisan bumbu td ke dlm wadah ikan..kukus selama krg lebih 15 -20 menit
-
8
Angkat dan sajikan terakhir taruh diatas daun seledri ato daun ketumbar
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar