Tortilla (Kulit Kebab)
Bahan-bahan
-
250 grm terigu
-
1 sdt baking powder
-
1 sdm gula pasir
-
sepucuk sendok garam
-
3 sdm minyak goreng
-
1/4 gelas air hangat (sesuaikan)
Cara Membuat
-
1
Dalam wadah, campur semua bahan, uleni hingga tercampur rata.
-
2
Masukan air sedikit demi sedikit hingga adonan kalis/tidak lengket
-
3
Bungkus dg plastik diamkan kurang lebih 1 jam
-
4
Ambil adonan, bagi mnjadi bbrapa bgian lalu gilas hingga tipis (jgn d tmpuk ky pto sy ini bu ibu...lengkettt... Pisahin yaa)
-
5
Panaskan teflon hingga panas merata, dg api kecil, panggng tortila hingga muncul bercak coklat. Angkat tortila siap diisi dg isian kebab.
Komentar