Bakso udang
Bahan-bahan
-
250 gr udang
-
3 sdm tepung sagu
-
1 butir telur diambil putihnya saja
-
3 siung bawang putih haluskan
-
1/2 sdt garam
-
1/4 sdt merica
-
1/2 sdt gula
-
3 potong es batu
Cara Membuat
-
1
Haluskan udang dengan food processor
-
2
Tambahkan tepung sagu, bawang putih halus, garam, lada dan gula. Aduk rata
-
3
Tambahkan es batu sambil diuleni hingga Kalis (saya campur semua dalam food processor biar praktis)
-
4
Rebus air hingga mendidih. Sambil menunggu bentuk udang menjadi bola2
-
5
Setelah air mendidih kecilkan api. Masukkan bola2 udang ke dalam air mendidih. Setelah mengapung tunggu kira2 3 menit supaya dalamnya matang merata.
-
6
Bola2 udang siap dimakan langsung atau dicampur ke SOP atau buat persediaan.
-
7
Abaikan bentuk yang ga jelas ya. Saya pake sendok ngebentukinnya. Selamat mencoba
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Suka masak yang simple2 aja. untung ada cookpad, jadi suka masak deh
Lebih banyak
Komentar