Ikan Mujaer rica-rica

Name: Ikan Mujaer rica-rica
Yield: 2-3 porsi
Ingredients: 2 ekor ikan mujaer ukuran besar; 5 buah cabe merah; 3 buah cabe rawit; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 buah tomat besar; 2 butir kemiri; 1 tangkai daun bawang(potong2); santan secukupnya..(aq pake kara); 1/2 gelas air; sesuai selera garam; 1 sdm gula merah; laos,1ruas jahe,2 lembar salam dan serai...1 lembar daun jeruk; minyak goreng

44 orang berencana membuat resep ini

Wilda Al-Aluf @cook_7471434

sidoarjo

Pertama kali bikin resep ikan mujaer ini...
Teryata mertua aq sukaa bangeeeet.... Hihi
Daaan... Setyap hari aq dibelikan ikan mujaer terus... 😪saking sukanya beliau... Haha... #berasa jd menantu kesayangan😇😇... dan ini resep yg kesekian kalinya aku bikin. Hihi....
Selamat mencobaaa.... 😉

Lebih banyak

Edit resep

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

2-3 porsi

2 ekor ikan mujaer ukuran besar
5 buah cabe merah
3 buah cabe rawit
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah tomat besar
2 butir kemiri
1 tangkai daun bawang(potong2)
santan secukupnya..(aq pake kara)
1/2 gelas air
sesuai selera garam
1 sdm gula merah
laos,1ruas jahe,2 lembar salam dan serai...1 lembar daun jeruk
minyak goreng

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan...lumuri jeruk nipis atau geprekan jahe
2

Panaskan minyak goreng.... Lalu goreng ikannya... (Jangan terlalu kering? Angkat....
3

Ulek semua bumbu... Bawang merah dan putih, cabe, kemiri, jahe,tomat
4

Tumis bumbu hingga harum.... Masukkan air dan santan kara...
5

Lalu...masukkan Laos(geprek),serai (geprek) dan daun jeruk.. Dan garam, gula merah... Tunggu hingga mendidih..
6

Masukkan ikan yg sudah digoreng tadi... Tunggu sampe bumbu meresap sempurna...Taburkan potongan daun bawang... Tunggu sebentar, hingga layu... Tes rasa... Matikan kompor... Sajikan... 😉😉😉