Gulai ceker ayam

10 orang berencana membuat resep ini

Siapa yg suka ceker???.. Saya seh suka banget, diapain aza suka, kali ini nyoba digulai, pingin nya pake cabe biar gurih2 pedas gitu, tp krn anak2 blm bisa makan pedas, ga jadi deh, tp rasa tetap maknyuus

Lebih banyak

Edit resep

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1/2 kg ceker ayam
1 bks kara kecil (65 ml)
3 lembar daun jeruk
3 lembar daun salam
1 ruas lengkuas
3 buah sereh
Bumbu halus :
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah kemiri
5 cm kunyit
5 cm jahe
Secukupnya garam
Secukupnya gula
Secukupnya air
3 sdm minyak goreng

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam
2

Panaskan air dalam panci, rebus ceker ayam, angkat, tiriskan
3

Geprek lengkuas dan sereh
4

Haluskan bumbu halus
5

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan salam, sereh, daun jeruk, daun salam, hingga harum
6

Masukan air secukupnya
7

Masukan ayam, santan, sesekali aduk biar santan tdk pecah
8

Tambahkan garam dan gula
9

Jika dirasa cukup, angkat
10

Siap dihidangkan