Chicken Cordon Bleu
Ga begitu sulit ternyata. Lebih enak Kalo pake mozzarella, Kalo ini cuma pake keju quick melt biasa, selain itu daging hamnya lebih bagus Kalo tipis. Trus daging ayamnya harus dipukul2 dulu sampe pipih biar semua bumbunya meresap dan menyatu sama keju dan hamnya. Ini sih saya dinginkan d kulkas seharian, sengaja untuk makan malem. Tapi Kalo mau langsung digoreng juga enak
Bahan-bahan
-
1/2 ekor Dada ayam, belah 2 Dari pinggir luar jangan sampai putus
-
1 lembar daging ham
-
secukupnya keju mozzarella potong dadu panjang
-
bumbu :
-
sesuai selera mustard (saya skip)
-
1/2 sdt garam (atau sesuai selera)
-
1/2 sdt merica (atau sesuai selera)
-
bahan pelapis :
-
secukupnya tepung terigu
-
1 butir telur
-
secukupnya tepung roti
-
tusuk Gigi / spaghetti untuk mengunci
Cara Membuat
-
1
Potong 1/2 Dada ayam menjadi 2 bagian dari luar. Jangan sampai putus di ujung dalam.
-
2
Pukul2 daging ayam tadi sampai agak pilih kemudian lapisi dengan mustard, garam dan merica sesuai selera di kedua sisinya
-
3
Letakkan daging ham kemudian potongan keju mozzarella di atas daging ayam yg sudah dibumbui tadi.
-
4
Gulung semuanya Dari ujung atas kemudian tusuk dengan tusuk Gigi / spaghetti di ujung2nya agar tidak lepas
-
5
Campur tepung dengan garam dan merica. Aduk rata
-
6
Baluri ayam dengan tepung yg sudah dibumbui tadi
-
7
Masukkan ke dalam telur sampai semua bagian terlapisi
-
8
Lapisi dengan tepung roti. Simpan beberapa saat dalam kulkas agar lapisan tidak pecah saat digoreng atau bisa juga langsung digoreng
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar