Pecak Bandeng

Name: Pecak Bandeng
Yield: 2 porsi
Ingredients: 1 kg bandeng, cuci bersih; bumbu halus (balurkan ke bandeng) :; 1/2 sdt garam; 3 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; sedikit air; bahan sambal pecak (tumbuk kasar) :; 10 buah cabe merah keriting; 5 buah cabe rawit; 2 buah tomat ukuran besar; sedikit terasi yg sudah digoreng sebentar; secukupnya garam dan gula; 1 buah jeruk limo

48 orang berencana membuat resep ini

Ibu Malka ❤ @ibumalka

Serang

Edit resep

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

2 porsi

1 kg bandeng, cuci bersih
bumbu halus (balurkan ke bandeng) :
1/2 sdt garam
3 siung bawang putih
1 ruas kunyit
sedikit air
bahan sambal pecak (tumbuk kasar) :
10 buah cabe merah keriting
5 buah cabe rawit
2 buah tomat ukuran besar
sedikit terasi yg sudah digoreng sebentar
secukupnya garam dan gula
1 buah jeruk limo

Cara Membuat

1

Lumuri bandeng dengan bumbu. Biarkan selama 15 menit. Setelah itu goreng dalam minyak panas sampe kuning kecoklatan. Angkat
2

Ulek kasar semua bahan sambel. Sajikan sambal diatas bandeng, kucuri dengan air jeruk limo.

Sajikan pecak bandeng dengan lalapan dan tempe goreng