Sate Telur Puyuh Kecap ala Angkringan
-
dian oriza“Msh dimasak. Tapi kuahnya sdh enak. Terima kasih resepnya, Mbak!!!” -
QueenBii“Dapat resep langsung coba Walaupun hasilnya gk sehitam contohnya tapi rasaNya mantul Makasih resep nya 😘” -
Laila Iry“Mantap resepnya makasih 😁” -
Eva Laila Rufaida“Hai mbak dhy...apa kabar? Nyoba resep mbak dhy lagi niih setelah fakum bbrp bulan krn melahirkan 😂😂 asli resep ini guampang bngt ya...tp kok kurang hitam dr apanya ya???” -
Muna“Enak"😊😋 Mskipun bahannya ga lengkap👍 Mksih bun😘” -
Devi“Ini pertama kali bikin dan enaakk, walau tanpa daun jeruk krn kehabisan stok wkwk Makasih ya mba resepnya..”
Ini bener2 meresap dan nempel bumbu na😋😋😋 saya suka telur puyuh kecap begini yg bumbu na byk nempel di telur na, enak na luar dalem 😁😁 masak ini gegara pagi2 buka bbm si neni update pm mo ke jogja. Kebayanglah angkringan2 di jogja 😭 akhhh buat laper ja pagi2 😁 tau sendiri kn isi angkringan na apa ja *abaikanjarumkanan 😂😂 g kn bisa nolak klo udah nongkrongin angkringan, serasa semua mau di mkn *efekbelummakan 😅 akhir na ke pasar beli telur puyuh, salah satu yg ada di angkringan 😀 akhhh rasa2 na ini pun kurang byk menurut saya 😂😂 comotan g sadar ja bisa habis 5 telur😆😆 hihihiii.... Pada nanyain kok bisa hitam begini 😁 mgkn pengaruh kecap ma gulmer yg saya pke, kebeneran saya pke kecap sedap dan gula aren jg mgkn mempengaruhi warna hitam na ya😃
Bahan-bahan
-
30 butir telur puyuh
-
400 ml air
-
5 sdm kecap manis
-
2 lembar daun salam
-
2 lembar daun jeruk
-
1 batang serai (geprek)
-
1 ruas lengkuas (geprek)
-
Secukupnya gula merah, garam & royco
-
Bumbu Halus :
-
5 buah bawang merah
-
1/2 sdm ketumbar
-
1 sdt lada bubuk
Cara Membuat
-
1
Cuci bersih telur lalu rebus dengan air secukupnya hingga matang, kupas kulit na, sisihkan.
-
2
Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga harum. Lalu masukan telur puyuh, aduk rata dan beri air. Masukan kecap, gula merah, garam dan royco secukupnya, masak hingga air mengering, koreksi rasa.
-
3
Sate telur puyuh kecap ala angkringan siap di nikmati 😀 tusuk sendiri ya klo mau jd sate hihihii...
Komentar