KOLAK PISANG KOLANG-KALING Pandan

Name: KOLAK PISANG KOLANG-KALING Pandan
Yield: 8 porsi
Ingredients: 9 buah Pisang kepok (1/2 sisir), potong-potong; 350 gram Kolang-kaling, iris-iris; 100 gram Gula merah; 125 gram Gula Pasir; 1 sdt Garam; 1/2 sdt Vanili bubuk; 2 lembar Daun pandan; 200 ml Santan kental instan; 1200 ml Air

Dibuat 3 kali

dapurVY @dapurVY

Jakarta

Minggu-minggu pertama buka puasa tanpa kolak pisang favorit rasanya adanya yang kurang, Alhamdulillah kemarin udah kesampaian bikin.

Lebih banyak

Edit resep

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 menit

8 porsi

9 buah Pisang kepok (1/2 sisir), potong-potong
350 gram Kolang-kaling, iris-iris
100 gram Gula merah
125 gram Gula Pasir
1 sdt Garam
1/2 sdt Vanili bubuk
2 lembar Daun pandan
200 ml Santan kental instan
1200 ml Air

Cara Membuat

1

Rebus gula merah dengan 200 ml air sampai larut, saring.
2

Campur air gula merah dengan 1 liter air, gula pasir, garam, kolang-kaling, daun pandan dan vanili. Rebus sampai mendidih.
3

Masukkan pisang, masak sampai pisang matang.
4

Masukkan santan kental, kecilkan api supaya santan tidak pecah, sesekali diaduk sampai mendidih. Matikan api.