Nagasari Isi Pisang
Bahan-bahan
-
250 gram tepung beras (saya pakai merk Rose Brand)
-
2 sdm tepung kanji
-
5 sdm gula pasir (bisa ditambahkan bila suka manis)
-
1 sdt garam
-
800-1000 ml santan
-
5 buah pisang (potong jadi 2 bagian)
-
Daun pisang untuk membungkus
Cara Membuat
-
1
Rebus santan beserta gula dan garam,tunggu hingga mendidih.
-
2
Kemudian masukan tepung beras dan tepung kanji sambil terus diaduk2 hingga menjadi seperti bubur sumsum,masak setengah matang saja.
-
3
Angkat dan diamkan sebentar,setelah itu siapkan daun pisang kemudian ambil beberapa sendok tepung yang telah dimasak tadi dan beri pisang ditengahnya,begitu seterusnya hingga habis.
-
4
Masukan ke dalam dandang yang sudah mendidih kemudian kukus selama 20 menit.
Komentar